GRANULAR DE CHENE POLVO
Vinos blancos: en fermentación incorporar 0,5 a 2g/L granulares después del desfangado. Vinos tintos: en el encubado incorporar 0,5 a 3g/L granulares a medida que se llena la Cuba. Los Chene: Para utilizar en una extracción rápida de compuestos aromáticos. En algunos casos, permite limitar la percepción de carácter vegetales.
