La naturaleza química del tanino presente en TAN RO SOUPER es muy parecida a los condensados presentes en la uva.TAN RO SOUPER es el resultado de una largo trabajo de investigación para obtener un producto capaz de satisfacer la exigencia de proteger y estabilizar a lo largo del tiempo la materia colorante de los vinos tintos. La composición de TAN RO SOUPER es parecida al patrimonio natural tánico de las uvas, se obtienen reacciones de condensación con los antocianos que resultan protegidos de las precipitaciones durante el período de maduración y conservación. Usando TAN RO SOUPER en la fermentación se logra una inmediata combinación con los antocianos formando complejos rojos estables a lo largo del tiempo.
