VINIFLORA PRELUDE
Cepa pura torulaspora delbrueckii para usar con saccharomyce cerevisiae de su elección. Asegura un comienzo confiable y seguro de la fermentación en blancos, rosados y tintos. Da una agradable sensación en boca y suave palatabilidad, aumentando aroma, espectros y longevidad.…
VINIFLORA MERIT
MERIT es una cepa seleccionada de saccharomyces cerevisiae que posee una capacidad única de fermentación, tiene una rápida y confiable fermentación en tintos como en blanco. Específicamente seleccionado por su alta tolerancia al alcohol y una buena compatibilidad con la…
VINIFLORA MELODY
Una mezcla única de saccharomyce cerevisiae, kluyveromyces thermotolerans, torulaspora delbrueckii en un ratio de 60:20:20. Las mezclas de cultivos de levaduras aseguran una fermentación maloláctica segura y fiable para vinos tintos y blancos mientras brindan un mejor sabor. Las cepas…
VINIFLORA JAZZ
Viniflora JAZZ es una cepa seleccionada de Saccharomyces Cerevisiae aislada de un vino Syrah en Sudáfrica. Tiene una capacidad de fermentación única permitiendo que la misma sea rápida y confiable, especialmente en vinos tintos. Ha sido específicamente seleccionada por su…
VINIFLORA FROOTZEN
FROOTZEN es una cepa pura de Pichia kluyveri, debe ser usada en combinación con una levadura cepa saccharomyce cerevisiae elegida. Este producto está disponible como una levadura de inoculación directa ofrecida y almacenada a -45 °C. Esta cepa pura y…
VINIFLORA CONCERTO
Este producto es una cepa pura de kluyveromyces thermotolerans para ser usado en combinación en coinoculación con una cepa saccharomyce cerevisiae a elección. La cepa pura de kluyveromyces thermotolerans CH Kt 421 asegura un inicio seguro y confiable de la…
INOCULACION
Fermentación Alcohólica. TODO EN UNO 1° parte de la FA* Producto PRELUDE TM
VINIFLORA NOVA PLUS
Viniflora® NoVA™ Plus es un cultivo concentrado de Lactobacillus plantarum es un cultivo ácido láctico dedicado a la bioprotección del mosto y del vino. Además si las condiciones son adecuadas (etanol bajo, pH alto, SO2 bajo), se logrará la fermentación…
